Le 19 juin 1863 je place à l'étuve dans l'après-midi...
1AP/120/3/23
1 note de laboratoire
Toutes les ressources Fermentation 64 résultats (2ms)
On voit qu'à toutes les époques la vue nette des phénomènes de fermentation a été plus ou moins obscurcie...
1AP/120/3/31
1 article
Dessin assez fidèle auquel j'ai mis beaucoup de temps en regardant toujours le champ.
1AP/120/3/4
1 note de laboratoire
On peut avec avantage remplacer les carottes par des ballons semblables à ceux de la fig.2 et se servir de moût additionné de petites quantités d'acide et d'alcool
1AP/1/1/31
,
Sans date
1 note
Notes de Louis Pasteur et documents annotés de Louis Pasteur
[Premières recherches sur les fermentations]
1AP/7/2/22
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[1856]-(Année supposée)
1 photographie
Documents concernant Louis Pasteur, Documents ayant servi à la préparation du volume Pasteur, Images de sa vie
Sucres suite. J'ai donné tout à l'heure comme caractère du genre sucre la propriété de fermenter.
1AP/120/3/5
1 note de laboratoire
Marmite 2 1856-1857
1AP/120/3/6
1 note de laboratoire
...Grappes de raisin à préparer et à conserver ..pour étude ultérieure
1AP/1/2/2
,
Sans date
1 note
Notes de Louis Pasteur et documents annotés de Louis Pasteur
Très utile à propos des
1AP/1/2/99
,
Sans date
1 note
Notes de Louis Pasteur et documents annotés de Louis Pasteur
MM. Dumas, Balard, Cl. Bernard, viennent à l'Ecole Normale vérifier les preuves expérimentales...
1AP/120/3/32
1 note de laboratoire
Essais. Recueillir les globules très jeunes du jus brut acidulé ou non...
1AP/120/3/1
1 note de laboratoire
Mélange d'alcool amylique actif et inactif
1AP/120/3/2
1 note de laboratoire
auraient existé dans le ferment employé, ? Au microscope...
1AP/120/3/22
1 note de laboratoire
Fermentation ou dans les appareils si on y laisse la bière assez longtemps
1AP/1/1/55
,
Sans date
1 note
Notes de Louis Pasteur et documents annotés de Louis Pasteur
Fermentation du racémate d'ammo.
1AP/120/3/20
1 note de laboratoire
