Toutes les ressources Nuits-saint-Georges (côte d'or). La cueillette des cassis en Bourgogne. Le fruit sert à préparer la liqueur dite «cassis de Dijon». les anglais en font des confitures et des gelées. On peut aussi préparer le sirop de cassis ou suc de cassis, le cassis séché. Il est considéré comme légèrement stomachique et diurétique. 1 résultat (1 ms)