Les vies de la pasteurisation
- Sujet : Pasteurisation
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Description :
12527208
- Éditeur : Dijon Cedex Université de Bourgogne/Éditions universitaires de Dijon 58-Clamecy
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Date :
2015
- Nature du contenu : az
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Description physique :
Importance matérielle : 1 vol. (287 p.)
Dimensions : 28 cm
Genre/Carac. phys. : az
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Identifiant :
978-2-36441-144-9
- Langue : Français
- ISBN : 978-2-36441-144-9
- Num. secondaire : 33901003135829
- Complément du titre : Récits, savoirs, actions (1865-2015)
- Titre propre : Art, Archéologie et Patrimoine 31
- Mention de responsabilité : Noël Barbe, Daniel Raichvarg Raichvarg Daniel 1956-....
- Date de pub. : 2015
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Conditions d’utilisations :
c
- Présentation et importance matérielle : 1 vol. (287 p.)
- Composition du matériau : az
- Dimensions et unité de dim. : 28 cm
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Notes (identificateur) :
20190406
- Nom d’imprimeur : Nouvelle Imprimerie Laballery