Authenticité du goût et terroirs
- Sujet : Goût ; Aliments ; Analyse sensorielle ; Fonds comtois -- Imprimés
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Description :
###ADV10087549
###ADV10069165
- Éditeur : [s.l.] Ville de Poligny (Jura) Franche-Comté. Conseil régional
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Date :
1990
- Nature du contenu : az
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Description physique :
Importance matérielle : Non paginé
Dimensions : 30 cm
Genre/Carac. phys. : az
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Identifiant :
G 002989
- Langue : Français
- Num. secondaire : 33901000408856
- Complément du titre : actes du colloque, Poligny (Jura), 27-28 nov. 1990
- Mention de responsabilité : Franche-Comté. Conseil régional
- Date de pub. : 1990
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Conditions d’utilisations :
c
- Présentation et importance matérielle : Non paginé
- Composition du matériau : az
- Dimensions et unité de dim. : 30 cm
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Notes (identificateur) :
20161117